2. Les produits à grains entiers
Choisissez des produits à grains entiers
Le quart d'un repas santé devrait être composé de grains entiers.
Les produits à grains entiers comme le blé, l'avoine, l'orge et le seigle sont des choix sains car ils sont riches en fibres. Les produits enrichis sont bons, car certaines vitamines et minéraux qui disparaissent lors de la transformation sont rajoutés.
Recherchez les mots « grains entiers » ou « blé entier » sur la liste des ingrédients.
Certains aliments à base de céréales comme le pain et les muffins, les craquelins et les plats de pâtes peuvent contenir beaucoup de sodium, de sucres ou de gras saturé.
Essayez les céréales à grains entiers, les craquelins ou le pain pita avec des collations.
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Vérifiez vos connaissances
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| Pourquoi est-il important de manger des produits à grains entiers? L'activité qui suit vous permettra de le découvrir. Faites glisser le terme qui convient à l'endroit approprié. |
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Vitamine B
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Fibres
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Fer
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Glucides
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| Nutriment | Fonctions | |||||
| Donnent de l'énergie et aident à transformer les graisses en énergie. | ||||||
| Aident votre corps à transformer les aliments en énergie. Contribuent à garder vos yeux, votre peau et votre système nerveux en santé et vous donnent de l'appétit. Importantes pour la croissance et le développement. | ||||||
| Permet à votre bébé de faire ses propre réserves qui dureront les quatres à six premiers mois de sa vie. Nécessaire à la santé de votre sang. | ||||||
| Permettent à vos intestins de bien fonctionner. Nécessaires pour la santé en général. | ||||||